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有机蔬菜贵得有道理吗

发布时间:2019-10-10 13:34编辑:永利农业浏览(113)

      胡萝卜49元一斤,青椒40元一斤,西红柿30元一斤……在“有机”概念盛行的今天,超市里有机蔬菜的身价就像冬天里的雪球。追求安全、卫生、健康没错,只要果真是有机产品,再贵也会有人愿意买单。但货架上这些有机胡萝卜、有机西红柿真如标价那样物有所值吗?有哪些辨别标准?

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      有机蔬菜贵得有道理吗?

      吉林双辽市张家村,本是个远近闻名的贫困村,近几年因为发现有机农业这条商机,人均收入翻了好几倍。如今,张家村成了周边城市有机农产品的供应产地。据村副书记宛长红介绍,以村里种的大米为例,自从种了有机大米之后,原来5块一斤的米现在最贵的时候可以卖到38元。

      不过,由于有机认证标准非常苛刻,卖到高价格的背后,也有更多的心血和投入。首先,常规农场需要经过复杂的审核过程,经过2到3年的转换期后,方能成为有机农场。而要保证达到有机农作物不使用任何化学农药、化肥、防腐剂,也不使用基因工程技术及其产物的标准,不管是劳动力成本,还是管理成本等等,都比普通作物生产要高得多。

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      比如说,除草剂作为化学合成药品,不能在有机作物生产过程中使用,那就必须采取人工方式除草;化肥不能使用,只能用价格更高的有机肥,如有的需使用豆饼或贝类与海藻发酵而成的有机肥料;不能使用催熟剂,也不能使用能提高产量的各种农药化肥或是基因技术,因此作物需要更长的生长周期,产量也会比普通作物低……

      对土壤、水肥等的严格把控,才能最终产出天然无污染的有机蔬菜。不仅是安全方面得到保障,由于对土壤质量的注重,有机蔬菜或水果在矿物质含量、口感方面,也是优势明显。可是,超市里的消费者面对货架,怎么知道眼前的蔬菜水果到底是不是“有机”呢?

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      有机蔬菜贵得有道理吗。有机蔬菜的真假辨别

      既然是花了大价钱选择有机蔬菜,谁都不想做冤大头买假冒有机蔬菜。对于有机蔬菜种植户来说,明确辨别方法,也能让消费者对自己的产品更加信赖。

    有机蔬菜贵得有道理吗。  辨别有机蔬菜首先看标识,根据国家规定,正规有机食品必须在包装上同时注明两个标识,一个是上面印有“有机食品”字样,另一个印有“中国有机产品”字样,二者分别是有机食品标识和有机认证标识,缺一不可。更重要的是上面还会有二维码,可以扫描获取相关信息,追溯产品的具体来源。

      如果对标识信息不确定,还可以登陆到中国食品农产品认证信息系统,里面可以查询到有机认证标志的真伪,网址为:food.cnca.cn。

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      此外,购买有机蔬菜要选择有机食品专卖店、超市,或大型商场等正规渠道,网络电商要看准口碑好的网站,农贸市场、批发市场等的有机蔬菜不能说一定不正规,但因为相关部门对于专卖店、超市等渠道的有机产品检查严格,会进行不定时抽查,因此产品质量相对有保障。

    有机蔬菜贵得有道理吗。有机蔬菜贵得有道理吗。  近年国家对于有机农业布局的脚步正在加快,今年5月农业部出台的《关于推进“三品一标”持续健康发展的意见》明确提出要推进有机农业示范基地在全国范围的建设,有机蔬菜等农产品的规模化经营将是未来几年的重点创业方向之一。

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